1.4      Áreas de las que se compone la empresa.

La empresa bajo estudio está  distribuida alrededor de toda la casa por las siguientes áreas:

• Cocina: aquí se encuentra todo lo necesario la para la elaboración del producto como lo es la estufa, horno, freidora, licuadora, y otros electodomestico. Se cuenta tambien con una mesa donde se va colocando el alimento y una cocina integral donde se encuentran la vajilla
• Comedor Interior y Exterior: en el comedor se encuentra una mesa de madera y 4 sillas igual de madera
• Almacén: cuenta con un refrigerador para las carnes y otro para las verduras, y un estante donde se colocan las especies y legumbres
• Área de estancia o espera: esta área cuenta con un sillón y una tele para la comodidad del cliente
• Cuarto de lavado: en esta área se encuentra una lavadora para los manteles y un fregadero para los platos

En la cocina es donde se elaboran los alimentos (productos) pero en el almacén se encuentra todos los ingredientes para su preparación, mientras realizan el producto el cliente espera en el área de estancia, una vez que se tiene listo el alimento se pasa al comedor ya se exterior o interior como lo prefiera el cliente, ya por ultimo una vez terminado de comer se retira los platos y mantel de la mesa para pasarlos al cuarto de lavado donde son lavados y quedan limpios para el próximo consumidor.